Dầu mỡ nói chung ảnh hưởng như thế nào đến hệ thống nước thải? Có các cách khắc phục như thế nào? Kết hợp với các sản phẩm vi sinh ăn mỡ ra sao?

Vi sinh ăn mỡ không còn là khái niệm xa lạ với các hộ gia đình. Đặc biệt đây là vi sinh thông tắc như là cánh tay trái đắc lực cho chị em nội trợ trong việc xử lý vấn đề tắc nghẽn. Sản phẩm phù hợp cho mọi loại rác thải hữu cơ, đặc biệt là dầu mỡ. Chúng bám dính một cách không kiểm soát, sự cố xảy ra bất kì lúc nào mà không báo trước.
‍

Mỡ hay dầu mỡ là gì? Chúng từ đâu ra trong quá trình nấu ăn nói riêng và sản xuất thực phẩm nói chung? 

Mỡ là một trong những chất gây “ô nhiễm nặng” nhất trong quá trình sản xuất thực phẩm hoặc đơn giản trong công cuộc nấu ăn hàng ngày. Từ chiên xào nấu các loại rau củ quả, đến các thực phẩm có mỡ động vật và mỡ thực vật.

Chúng len lỏi trong nguồn nước, theo dòng chảy mà bám dính vào hệ thống thoát nước. Mỡ có các liên kết lipid chứa đầu ưa nước và đuôi kỵ nước. Vì vậy nếu đã có sẵn mỡ trong đường ống, chúng sẽ lôi kéo thêm anh em tụ họp chung. Đây là lý do vì sao có những đường ống mỡ bít gần hết đường kín, khó khăn trong việc thoát nước. 

Các cách để tách mỡ ra khỏi nước thải sinh hoạt

Dựa vào cấu trúc phân tử của mỡ có tính kỵ nước. Trên thị trường đã có các vi sinh tách mỡ ra khỏi nước thải. Được gọi là bể tách mỡ hoặc là bẫy mỡ. Nước đã được “bẫy” mỡ sẽ đi ra ngoài, giảm được lượng mỡ trong các đoạn ống phía sau. Giảm thiểu chi phí đục khoét và làm sạch bằng máy móc có công suất lớn đối với đường ống dài và sâu.

1. Bẫy mỡ – Trap mỡ

Thông thường, đường ống thải sẽ dài khoảng 20-30m tùy vào khu vực ống thải chung của thành phố. Tránh tắc nghẽn cục bộ, các kĩ sư đã thiết kế cứ cách 7-10m sẽ có một cái bẫy. Chúng có tác dụng làm chậm dòng chảy, giúp mỡ lắng lên trên bề mặt và nước sạch được thoát ra bên ngoài. Mỡ trên bề mặt tích tụ và đóng bánh, có thể lấy ra một cách dễ dàng

2. Bể thu mỡ

Bể mỡ cũng có cách hoạt động giống bẫy mỡ. Tùy vào nhu cầu mà bể mỡ sẽ có số ngăn khác nhau. Có những khách sạn có thể kết hợp 2-3 bẫy mỡ và một bể mỡ tập trung một ngăn. Bể mỡ thông thường trong các hàng quán sẽ có 2-3 ngăn phân loại, được ứng dụng nhiều vì tần suất nấu nướng khá lớn. Ngăn thứ nhất dùng để lọc rác hữu cơ (cơm cặn canh thừa, vỏ trái cây, xơ của rau, v.v.). Tách mỡ lần một, mỡ sẽ tập trung nhiều nhất ở đây. Ngăn thứ ba tách mỡ lần hai, giúp nước sạch hơn được giải phóng ra ngoài. 

3. Ưu điểm và nhược điểm của bể mỡ nói chung

Các hệ thống lọc mỡ này đều có tác dụng tách mỡ ra khỏi dòng chảy. Nhưng đối với lưu lượng dòng chảy quá lớn, các bể mỡ bị tích tụ mỡ quá nhanh và nhiều. Tăng chi phí nạo vét hàng tháng, thậm chí là hàng tuần. Đặc biệt chúng để lại mùi hôi rất khó chịu, gây ảnh hưởng mỹ quan và không khí xung quanh. Vì vậy, vi sinh vật ăn mỡ đã được phát triển để giải quyết các vấn đề như: giúp giảm lượng mỡ từ 60-70%, giảm mùi một cách rõ rệt mà không cần thêm bất kỳ sản phẩm khử mùi nào khác.
‍

Vi sinh ăn dầu mỡ là gì và có tác động như thế nào?

Vi sinh ăn mỡ là hệ thống sống. Có khả năng sinh sản trong môi trường kỵ khí tùy nghi. Nhờ đó mà có thể áp dụng trong các bể xử lý chất thải lỏng – huyền phù của các công ty sản xuất lớn. Sử dụng các hợp chất hữu cơ đặc biệt là mỡ làm dinh dưỡng. Các chất rắn được phân giải một cách từ từ, đem lại sự thông thoáng cho đường ống mà không làm hư hại đường ống như các sản phẩm hóa chất khác.
‍

Vi sinh ăn mỡ khác với hóa chất thông tắc 

Vi sinh là quần thể sống, duy trì trong đường ống với khoảng thời gian dài. Không sinh nhiệt, không tạo cặn, không ảnh hưởng đến hệ sinh thái chung

Hóa chất thông tắc thì khác, chúng sử dụng dùng để thông tắc tức thời, sinh nhiệt, có các sản phẩm tạo cặn. Nếu sử dụng lâu dài sẽ làm ảnh hưởng đến đường ống và hệ sinh thái.
‍

Phân biệt dầu mỡ và dầu nhớt

Dầu nhớt là kết quả của quá trình chưng cất của dầu thô, xử lý nhiệt và các phản ứng khác nhau để ứng dụng trong các động cơ. Dòng vi sinh ăn mỡ hiện tại trên thị trường không có tác dụng phân giải dầu nhớt. Mong là trong tương lai, có thêm các vi sinh này để giảm thiểu nguyên nhân gây ô nhiễm của nghành cơ khí – vận tải biển.
‍

EcoClean Việt Nam có các dòng vi sinh ăn mỡ nào? 

EcoClean VN là đơn vị cung cấp độc quyền các dòng vi sinh ăn mỡ đến từ Environmental Leverage Inc từ Mỹ. Các dòng vi sinh của EcoClean được phân lập và sản xuất trong môi trường hiện đại. 

1. EcoClean Drain – vi sinh ăn mỡ dạng bột

Là chủng vi khuẩn đặc biệt được phát triển để hỗ trợ việc làm sạch trong các hệ thống thoát nước và tích tụ chất thải hữu cơ. Vi sinh vật ăn mỡ phát triển và giải phóng enzyme, giúp hỗ trợ việc đưa chất thải ra khỏi đường ống. Với khối lượng gần 500gr, pha với 10-15l nước khoáng sạch. Sử dụng cho 1 tháng giảm tình trạng tắc nghẽn.

2. EcoClean FOG – vi sinh ăn mỡ dạng lỏng

Là dòng vi sinh ăn mỡ chuyên dụng, dạng lỏng đã được pha sẵn. Với thao tác đơn giản là bổ sung đều đặn vi sinh vào mỗi tối trước khi đi ngủ. EcoClean FOG là công thức tổng hợp để giảm thiểu tắc nghẽn đường ống, đặc biệt giúp hỗ át mùi hôi nhờ hương chanh thơm mát. 

Như vậy, các sản phẩm EcoDrain và EcoClean FOG của công ty EcoClean Việt Nam đều hỗ trợ việc xử lý và phân hủy mỡ trong hệ thống thoát nước, giúp giảm thiểu tình trạng ô nhiễm và tắc nghẽn đường ống một cách hiệu quả. Nếu bạn đang gặp vấn đề về mỡ trong quá trình sản xuất thực phẩm hoặc quản lý các hệ thống thoát nước, sản phẩm của EcoClean chính là một giải pháp tốt để giải quyết vấn đề này.
‍

Vi sinh ăn mỡ giúp bảo vệ đường ống nhà bạn

Nếu tại hệ thống đường ống nhà mình đã có sẵn bẫy – bể mỡ. Hãy bổ sung thêm vi sinh để quá trình tách và phân giải mỡ được hỗ trợ tối đa. Bảo vệ đường ống và bền vững cho mai sau. Đây cũng là giá trị mà EcoClean Việt Nam mong muốn mang đến cho mọi nhà. Mong qua bài viết, anh chị có cái nhìn tổng quan hơn về mỡ và vi sinh ăn mỡ. Hãy chọn sản phẩm phù hợp và đáng giá tiền. Hẹn gặp lại trong các blog tiếp theo. See ya!